Salut à toutes et tous les bons vivants !

C’est avec une immense modestie que nous vous accueillerons dans ce repère de canaillerie culinaire...

Côté cuisine, autant citer Kurnonsky histoire de ne pas faire de détour: « La cuisine c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont »...

Et la mise en place commence au choix du produit car c’est bien connu mais parfois oublié, que l’on ne fait pas de cuisine sans l’aide indispensable de dame nature qui s’efforce de nous produire des saveurs folles !

On ne fait pas non plus de cuisine sans une générosité sincère envers ses convives, car le bonheur est double quand il est partagé.

C'est pourquoi,quand vous passerez la porte du bistrot, attendez vous a être reçus comme des amies / amis, car c’est un réel plaisir de se lever chaque matin pour partager un bon moment avec vous.

Je cuisine ici comme je le ferai pour régaler mes propres enfants, pour montrer a ma chérie combien je l'aime, ou encore remercier mes parents de tout ce qu'il me donne !

Bref, c’est comme à la maison, et comme il est inscrit sur la porte d’entrée , les noirs, les blancs, les gris, les jaunes, les homos, les transgenres, les heteros, les sans dents, les banquiers, les éboueurs, les végétariens, les carnivores,  les chômeurs, les saltimbanques, les va-nu-pieds, les chasseurs, les agriculteurs, les j’en passe et des meilleurs, à l’exception des racistes et des égoïstes, vous êtes les bienvenus chez nous !!!!!

Le Bistrot du Trolley se vente d'être un lubrifiant social!

À tout tantôt amigo !